那覇・高良☆沖縄そば【たからまちがー】

【たからまちがー】
那覇・高良


栄町の人気居酒屋さんがオープンした沖縄そば屋さん。

やたらオシャレっぽいので気になっていて、ようやく行ってきました。

店前の駐車場。



第二駐車場もあります。

ちょうど製麺所さんが納品に来ていたタイミング。



民家を改装したそうです。

この入り口から靴を脱いで上がります。



入ってすぐ、レジのところで最初にオーダー。
お支払いは後払い。

値段が安いですね！



限定メニューもあります。




入るとまず昔ながらの建屋。

これは入ってずんずん進んで振り返りで撮ったので、入り口が写真左手奥です。



そして、美しくリノベされたカウンター席。

お洒落なカフェのようです。


テーブル上には調味料。

ネギ、紅ショウガ、胡麻山椒、柚子一味　だったかな


三枚肉そば　大　６００円

薄くスライスされたチャーシューの様な三枚肉。

味も甘辛ではなくあっさりラーメンのチャーシュー的な味。
素材の味が生きています。


スープは。。。
むむむ
鶏？！

品の良い水炊きの様なあっさりスープです。
あまり、カツオは感じませんでした。

卓上のネギを投下して少しアクセントをつけます。


麺は先ほど納品に来ていた亀浜製麺所の細麺ストレート。



最後まで飲めるスープを目指してってのがコンセプトの様で、全体的にもかなりあっさり。

んー、全体のバランスとして好みではないかな。
色々、ちょっと私にはわかりませんでした。




海老の沖縄そば　中　８００円

デカい海老！インパクトあります。

出汁はエビが濃厚×濃厚　うまい。
海老もプリッとして美味しいし、麺の上に乗っているアーサがいい味だしてるし。
これはウマい！

よかった。ほっとした。




【たからまちがー】
那覇市高良１丁目６−１３
098-955-0240
営業時間：　11：00～15：00
定休日　木曜日