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沖縄に引っ越してきました

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那覇・前島☆ラーメン【麺や 堂幻(どうげん)】


【麺や 堂幻(どうげん)】
那覇・前島


ラーメン屋さんに行ってきました。
沖縄に引っ越して来て初めてのラーメン屋です!

内地にいた時でも滅多にラーメン屋には行かない私。

1年に1回行くか、行かないか・・・ぐらいの頻度。
(中華を食べに行った時には食べるけれど)


それなのに、なぜ急にラーメン? と言うのも
最近見てたドラマ 「7人の秘書」で、皆さんが美味しそうに醤油ラーメンをすするシーンが出てくるから触発されたんです。


ネットで美味しそうなところを調べ、一人のランチでレッツゴー!
20201114 どうげん (1)



メニューが色々あるんで、ラーメン屋初心者の私は悩みましたが・・・
20201114 どうげん (2)



幸い、私の後にお客さんが来なかったので、しばし券売機の前で悩み・・・


ボタン一番左上にある

濃厚鶏魚介つけそば 850円 
20201114 どうげん (3)

なぜなら券売機の一番左上が店のオススメだって話を、以前何かのテレビで見たからです!



麺の量は200gか250g 選べれるので250gでお願いしました。
20201114 どうげん (4)



来ました!
濃厚鶏魚介つけそば 850円 
20201114 どうげん (5)
そう言えば、人生初のつけ麺です。

つけダレはポタージュみたいにトロミがあり、カツオ節と煮干しがガツンと来る。

鰹粉が入っているのかな?!
いい意味でザラリとしたタレが良く麺にからむ。

麺は極太麺でツルピカ。

うーん、美味いな、つけ麺。
人生初が美味しいヤツで良かった!

茹で卵1が個サービスなので、タレを付けて頂きました。


最初は、250gって欲張ったけど多いかなと思ったけれど
コクはあるけどクドくないタレがウマいのでスルスル食べられました。

残ったタレに、カウンター上にあった出汁を注いで最後まで飲み干しましたよ。


・・・食べてから気付いたけれど、
ラーメンを食べに来たんだった。

ラーメンじゃなくて、つけ麺を食べてしまったけれど、良い発見になりました。


食べているうちに、ドヤドヤとお客さんがいらっしゃって満席に。
人気なのもわかります。

忙しいのに店主(?)の対応も素晴らしく
カウンターの中から「そこの荷物入れ使ってください」とか
帰る際も笑顔で声掛けしてくれて非常に感じが良かったです。





そして相方と二人で再訪。

1人1個 卵のサービス
IMG_20201213_133840.jpg


私は前回も食べたつけ麺。


相方は、木おけ生醤油そば 750円
IMG_20201213_134416.jpg
醤油が生ってのが良く分かる。

ラーメン初心者の私としては「不思議なラーメンを食べた」という後味。
麺はとっても美味しかった。
スープがなんか不思議だった。


つけ麺の煮干しガツンの方が私は好み。
ラーメン道っていうのは奥が深そうですね。


玉子かけご飯、おいしそーーー!
IMG_20201213_140215.jpg



ごちそうさまでした。
また来ます。




【麺や 堂幻(どうげん)】
那覇市前島1丁目12−11
098-860-7464
営業時間
【ランチ】11:30~15:00 L.O.
【ディナー】17:30~21:30 L.O.

定休日
第1日曜日、第3土曜日、第3日曜日




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Author:クギベラ
2019年春に
沖縄(那覇市)に引っ越しました。

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