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那覇・牧志☆沖縄そば【元祖大東ソバ】


【元祖大東ソバ】
那覇・牧志


1人の休み。
昼時なのでどこかでランチを。。。

軽めに沖縄そばでも食べようっと。


かなり前、旅行中に一度立ち寄った大東そばへ。
20200309 大東ソバ (1)


大東そばと言えば、南大東島に行った時に食べた。
今は経営者が変わったようだが、前経営者 伊佐さんの時代に麺打ちを見せてもらって食べたなぁ~
懐かしい。


豆腐チャンプルーなどの定食メニューが無くなってました。
20200309 大東ソバ (2)



大東そば 中 550円
20200309 大東ソバ (3)
汁は豚骨系でコクがあり、塩っ辛くなくてグイグイ飲める感じ。


大東そばは何と言っても麺に特徴があるんですね。
20200309 大東ソバ (4)
手打ちでねじれていて、うどんのような食感。
はるか昔に大東島で食べた麺の方が弾力があったような気がするけど、まぁ記憶も薄れているので気のせいかも。

三枚肉も大変美味しく満足の一杯でした。




【元祖大東ソバ】
那覇市牧志1丁目4−59
098-867-3889
営業時間 11:00~18:00
無休

Comment

 

気のせい 笑 うける😁🌀
大東そばってあるんだ〜
北谷のタイ料理屋さんも気になるし、たこ焼き付きせんべろも行ってみたい
  • posted by 一郎 
  • URL 
  • 2020.04/08 09:12分 
  • [Edit]

>一郎さん 

日々、記憶力がモウロクして来た今日この頃。
思い出の中の味の記憶に全く自信がありません(笑)



  • posted by クギベラ 
  • URL 
  • 2020.04/10 08:52分 
  • [Edit]

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沖縄(那覇市)に引っ越しました。

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